Tags
resep baso ayam, resep dasar baso, resep makanan rumah, resep praktis rumahan, resep rumahan sop, resep sop baso ayam, resep sop sederhana
This is my favorite.
Resep Baso
500 gram fillet ayam dada dicincang (kalau saya menggunakan food prosessor)
1/2 sdt merica putih bubuk
2 siung bawang putih ditumbuk halus
1 sdm aci / tepung tapioka / sagu tani
2 sdm terigu
Garam secukupnya
Cara membuat: aduk semua bahan jadi satu, tambahkan air 50ml agar adonan tidak keras. ingat ayam yang diblender jangan menggunakan air, karena akan membuat adonan lembek. Setelah semua tercampur, didihkan air hingga mendidih kemudian gunakan dua sendok untuk membulatkan adonan agar terbentuk menjadi baso.
setelah semua masuk ke dalam rebusan, matangkan hingga kurang lebih 15 menit. sisihkan
Bahan Sop
Wortel impor / lokal, Kol, Buncis, kentang, ( bahan utama sayur sop, anda bisa menambahkan macaroni, jagung muda, sosis )
Daun Bawang 2 lenjer, iris 1cm
Bawang putih 4 buah
merica bubuk secukupnya
garam secukupnya
gula secukupnya
Nyalakan kembali rebusan baso dan masukkan sayur2an mulai dari yang keras, tambahkan garam, gula, merica.
sementara itu cincang bawang putih dan tumis, setelah harum masukkan ke rebusan sayur dan baso.
Tunggu hingga sayur matang, kemudian sajikan hangat dengan bawang goreng sebagai pelengkap.